Bent u geïnteresseerd in onze catering of heeft u vragen over ons cateringaanbod neem dan gerust vrijblijvend contact met ons op.
Wij leveren onze catering op locatie vanaf 15 personen.

WRAP HAPJES

Prijs is per stukje

Zalm

€2

Gerookte zalm, komkommer, roomkaas, bieslook

Serranoham

€2

Flinterdunne Serranoham, roomkaas, zongedroogde tomaatjes, rucola

Muhamarra

€2

Muhamarra, komkommerlinten, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten (Vegan)

Heksenkaas

€2

Heksenkaas, gegrilde rode paprika, kipfilet, pijnboompitten, rucola

Hummus

€2

Roomkaas, pompoenhummus, gegrilde pompoen, babyspinazie, cashewnoten (Vega)
PINCHOS

Prijs is per pincho

Zalm

€2,20

Gerookte zalm, roomkaas, wakame

Geitenkaas

€2

Zachte honinggeitenkaas, zongedroogde tomaat, walnootcrumble

Carpaccio

€2,20

Carpaccio, verse pesto, Parmezaansnippers

Franse brie

€2

Brie, cranberrycompote, pijnboompitjes

Blauwe kaas

€2

Blauwe kaas met druivencompote

Paté

€2

Ardennerpaté met vijgenchutney

Tonno

€2

Huisgemaakte tonijnsalade

AMUSES

Prijs is per amuse

Caprese

€2

Caprese glaasje met tomaat, buffelmozzarella, verse pesto en pistachenootjes

Hollandse garnalen

€2,50

Glaasje met Hollandse garnalencoktail

Vitello tonnato

€2,50

Amuse vitello tonnato met dungesneden kalfsvlees en tonijnsaus
SPIESJES

Prijs is per spiesje

Italian

€1,80

Spiesjes met meloen en flinterdunne serranoham

Buffelmozzarella

€1,80

Spiesjes met zoete tomaatjes, buffelmozzarella en basilicum
WARME HAPJES

Prijs is per hapje

Mini Quiche

€2

Caprese met tomaat, basilicum, parmezaanse kaas

Mini Quiche

€2

Zalm en courgette

Mini Quiche

€2

Lorraine met spekjes en gruyere

Gehaktballetjes

€3

Met grofgemalen mosterd, per 3 stuks

Geitenkaas taartje

€2,50

Met spekjes, peer en walnoten

Japanse Yakitori

€2,20

Gemarineerd kipspiesje

Kipsaté

€2,20

Kipsaté spiesje in huisgemaakte satésaus
PLANKEN

Kaasplank

€5 p.p

Met diverse kazen, geserveerd met druiven, chutney, toastjes en stokbrood

Charcuterie

€5 p.p

Charcuterie met verschillende soorten vleeswaren: prosciutto, ardennerpate, spinata romana, ossenworst, chorizo en fuet, geserveerd met olijven en stokbrood
AMUSECUPS

Prijs is per cup

Vitello tonnato

€2,30

Vitello tonnato en een kwarteleitje

Carpaccio

€2,30

Carpaccio van ossenhaas met truffeldressing

Gerookte zalm

€2,30

Gerookte zalm, bieslook, zalmforel eitjes

Sweet pepper

€2

Sweet pepper en zongedroogde tomaat

LUNCH BROODJES
Keuze uit: zachte bol, pistolet, open sandwich, bagel (toeslag bagel €0,50 per stuk).
Bij alle soorten brood is er keuze uit wit of bruin.

Gerookte zalm

€8,50

Gerookte zalm, roomkaas, bieslook, dille en wakame

Carpaccio

€8,50

Huisgemaakte pesto, Parmezaan flakes, pijnboompitjes

Honing- geitenkaas

€8

Walnoot, zongedroogde tomaatjes, verse tijm

Hummus

€8

Mozzarella, zongedroogde tomaat, gegrilde groenten

Parmaham

€8,50

Parmaham, tomatentapenade, rucola, zongedroogde tomaatjes

Brie

€8

Pecanotencrumble en honing

Tonijnsalade

€8,50

Huisgemaakte tonijnsalade met rode ui en tomaat

SALADES
Als lunch: €11,00 per persoon
Als onderdeel van een hapjesbuffet: €6,50 per persoon

Couscoussalade

Met feta, courgette, rode ui, champignons, lente ui, tomaatjes en zwarte olijven (VEGA)

Pastasalade gegrilde groenten

Pastasalade met gegrilde groenten, zongedroogde tomaatjes, mozzarella, huisgemaakte pesto en crema di balsamico (VEGA)

Salade Niçoise

Met tonijn, krieltjes, sperziebonen, eikenbladsla, tomaatjes, rode ui, ei en zwarte olijven

Caesar salade

Caesar salade met kipfilet, krieltjes, tomaat, romaine sla, Parmezaanse kaas, gekookt ei, croutons en huisgemaakte caesar dressing
BUFFETTEN

Onze buffetten worden bezorgd op mooie presenteerschalen en warmhoud rechauds. Basis borden en bestek kunnen erbij gehuurd worden. Neem hiervoor contact op voor de mogelijkheden. Wij rekenen een toeslag voor het eventueel vies weer inleveren van rechauds / schalen/ borden etc. Heeft u veel vegetarische eters? Neem dan even contact met ons op. Wij kunnen hiervoor aanpassingen doen in de buffetten.

Oosters buffet

€22

Gado Gado | Keuze uit bami of nasi | Rendang | Kipsaté | Atjar | Kroepoek

Italiaans buffet

€22

Salade caprese | Gevulde pastaschelpen | Meloen met parmaham | Brood met dips | Gegrilde groenten met Parmezaan en pesto

Mexicaans buffet

€22

Mexicaans stoofvlees met fajitas | Rijkgevulde Mexicaanse rijst | Tortilla chips | Guacamole | Tomatensalade

Spaans buffet

€22

Albondigas | Bonensalade met feta en chorizo | Patatas Bravas | Brood met Aioli | Gamba's met chili en knoflook
DESSERT

Dessert plank

€6,50 p.p

Met diverse wisslende zoetigheden, bijvoorbeeld: bonbons, soesjes, brownies en koekjes.